En janvier 2012, la liste des restaurants et des boutiques de l'hôtel sera réapprovisionnée avec le nouveau restaurant d'Alfie, qui sera ouvert à Jumeirah Emirates Towers par la célèbre marque Dunhill, ainsi qu'un nouveau magasin d'entreprise.
Alfie's à Dubaï sera le troisième restaurant au monde, les précédents ayant été ouverts plus tôt à Shanghai et à Hong Kong.
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